ponedeljek, 24. april 2017

Pobeg od misli (fotoblog)

Hejla! :D

Uf, koliko časa je že minilo od zadnjega fotobloga.
Pred enim letom sem od Tamare prejela nekaj kartic, ki sem jih odpirala skladno s priložnostmi, katerim so bile namenjene. Na tej je pisalo "OPEN WHEN YOU GRADUATE", notri pa se je skrivalo sporočilce, da je ponosna name in naj jo poberem, da odhitiva na morje - na sladoled. Ideja je prišla ravno v času, ko sem to najbolj potrebovala, glava je bila že nekoliko prepolna vsega, kraj, kjer se uspem sprostiti in za nekaj trenutkov odklopiti vse misli, pa je morje. Ni treba, da so Bahami, niti Sejšeli. Povsem dovolj je nekaj uric na slovenski obali. Minulo nedeljo sva se tako sprehodili po Portorožu, šli na obljubljeno kepico sladoleda in poškljocali nekaj fotografij. 
"The waves of the sea help me get back to me."
Morje, sonce, svež zrak, svoboda. Kratek miselni oddih in kot vedno melanholija ob odhodu domov. Še kdo čuti tako ljubezen do morja? :)

Sea you soon! <3
nedelja, 09. april 2017

Recept: cimetova zloženka

Živjo!

Na najinem blogu je skoraj dva meseca vse samevalo. Žal so prišle vmes študijske/delovne obveznosti, hkrati s tem pa se je malo izgubil navdih oziroma ideje, o čem bi pisali. Ves ta čas pa sva bili zelo aktivni na najinem YouTube kanalu, kjer lahko vidite najine dogodivščine.
Na blogu bo v kratkem prišlo do sprememb, več ne moreva povedati, saj se še nisva čisto odločili, kaj točno bova naredili. :)
Ker pa je to prva objava po res dolgem obdobju, je edino prav, da je zato bolj sladka. Pripravili sva recept za cimetovo zloženko, ki je sestrična cimetovih polžkov. 
Dober tek! :)

SESTAVINE
Testo:
460 g moke
60 g sladkorja
1 zavitek suhega kvasa
½ čajne žličke soli
50 g masla
80 ml mleka
60 ml vode
2 jajci
1 zavitek vanilijevega sladkorja
Posip:
75 g belega sladkorja
75 g rjavega sladkorja
50 g masla
2 žlički cimeta
POSTOPEK
  • V posodi zmešamo skupaj suhe sestavine (moko, sladkor, kvas in sol) ter posodo postavimo na stran. Nato v drugo posodo dodamo maslo in mleko ter segrevamo toliko časa dokler se maslo popolnoma ne raztopi. Posodo nato odstavimo s štedilnika, dolijemo še vodo, vanilijev sladkor in počakamo pet minut, da se mešanica ohladi.
  • Mokre sestavine dodamo prej pripravljeni mešanici moke, sladkorja, kvasa in soli ter vse skupaj dobro premešamo z vilicami. Masi nato dodamo še dve jajci in maso dobro pregnetemo z rokami. Pripravljeno testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati 45 minut.
  • Po 45 minutah testo še enkrat pregnetemo in pustimo vzhajati še 10 minut. Medtem pripravimo posip. V posodici najprej raztopimo maslo. V drugi posodici zmešamo skupaj beli in rjavi sladkor ter cimet. 
  • Testo je nato pripravljeno za valjanje. Razvaljamo ga na približno pol centimetra in premažemo s stopljenim maslom. Čez nato potresemo še cimetovo mešanico. Z nožkom ali valjčkom za rezanje, testo razrežemo na približno enako velike kvadratke, ki jih nato zložimo enega na vrh drugega (delajte manjše »stolpce«, da jih boste lažje premaknili v pekač). 
  • Pripravite si še manjši pekač, ki ga namastite z maslom, v katerega nato prestavite pripravljene stolpce iz testa (pozor: ko stolpce prestavite v pekač, jih polagate v vodoravni liniji kot prikazano na sliki).
  • Pečico segrejete na 180° C in cimetovo zloženko pečete približno 45 minut. 

petek, 27. januar 2017

Januarski zaključki

Živjo!

Januar se počasi izteka in odločila sem se, da povzamem nekaj dogodkov, ki so se odvili v tem mesecu.

vir: lovethispic.com
Z novim letom sem si zadala določene novoletne zaobljube in porazno moram priznati, da z izjemo ene, nisem nobeni posvetila dovolj časa oziroma so se moja prizadevanja za uresničitev kratko malo slabo končala. Pri oblikovanju ciljev, ki si jih želim uresničiti v letu 2017, sem bila izredno sistematična in pozorna, beri pri sestavljanju sem uporabila metodo S.M.A.R.T (specific, measurable, attainable, realistic, timely), ki predvideva, da svoje cilje oblikuješ tako da:
- so izraženi čim bolj specifično,
- da imajo določen časovni okvir v katerem jih želiš uresničiti,
- da si predpostaviš merila, po katerih boš vedel, da so cilji uresničeni,
- cilji, ki si jih zastaviš, ti morajo resnično nekaj pomeniti, ker jih boš tako lažje in z več motivacije skušal uresničiti,
- poleg tega pa morajo biti cilji, ki si jih zastaviš, čim bolj realni, kar pomeni, da upoštevaš okoliščine (družbene, finančne, itd.) v katerih si trenutno.
Kar sem želela povedati je to, da včasih kljub natančnemu in previdnemu načrtovanju ne gre vse po načrtih in stvari stojijo pri miru. Zame to predstavlja ogromno frustracijo, ker sem imela v glavi sestavljeno sliko, kako bom leto 2017 zajela z veliko žlico in se bodo vsi cilji odvijali sami od sebe in v tem tednu sem bila zelo blizu uresničitvi dveh ciljev, vendar je na koncu vse padlo v vodo in priznam, da sem zaradi tega zadnje tri dni precej slabe volje in razmišljam samo o tem, kako fino bi bilo za en teden oditi v tople kraje in pozabiti na vse težave in poraze.
Drugi januarski zaključek je ta, da komaj čakam pomlad in poletje. Dovolj imam nizkih temperatur, predvsem pa bolezni, ki so januarja celotno našo hišo postavile pod karanteno. Močno upam, da sem s prejšnjim tednom zaključila z bolezenskimi stanji za letos.
Januarja sem tudi upihnila svojo 24-to svečko. Počutje: nič kaj drugače. :D Držim se mota, da so leta le številka oziroma spodnji citat prav lepo povzame moj pogled na staranje.
Seveda pa ni vse tako črno. Ena izmed stvari na katere sem v tem mesecu zelo ponosna je ta, da najin blog in YouTube kanal lepo napredujeta, da se obetajo nova sodelovanja in da me ustvarjanje novih vsebin noro veseli, hkrati pa mi predstavlja izziv in zelo dober način za kreativno izražanje, s katerim moja domišljija dobi krila.
Držim pesti, da bo februar malo bolj naklonjen mojim ciljem, enako pa upam tudi za vas. ❤︎

Se beremo,
Tamara